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食物纤维素分析试剂盒
Dietary Fiber Assay Kit
本产品为基于简化Prosky法的酶试剂盒。使用本产品时无需进行酶处理时的pH调整，可以同时进行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶处理。与现有的Prosky法试剂盒相比，本产品操作更加简单，同时测量精确度也更高。
◆特点
● 操作简单
● 检测精确度高
● 酶处理时间是旧方法的1/2
● 进行酶处理时不需要调整pH
● 检测步骤概要请查看本公司刊物《食品检测·分析试剂》
◆检测原理
◆实验例子
【实例１】定量日本销售的小麦粉中的食物纤维
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Prosky法 |
原始方法 |
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检测次数 |
10次 |
10次 |
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平均值 (g/100g) |
1.82 |
2.19 |
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变动系数(%) |
36.6 |
11.4 |
【实例２】 定量日本销售的大麦中的食物纤维
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Prosky法 |
原始方法 |
|
|
检测次数 |
10次 |
10次 |
|
平均值 (g/100g) |
5.31 |
5.60 |
|
变动系数(%) |
12.1 |
3.66 |
◆产品讯息
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产品编号 |
品 名 |
规 格 |
包 装 |
|
291-59701 |
食物纤维检测试剂盒 |
食品分析用 |
100次 |
本试剂只作试验、研究目的，不作医药品、食品、家庭用品等用途。
| 产品编号 | 产品名称 | 产品规格 | 产品等级 | 产品价格 |
| 291-59701 | Dietary Fiber Assay Kit 食物纤维素分析试剂盒 |
100Tests | for Food Analysis | - |